Ingridienser:
* 4-6 Digestive Fullkorn/Light
* 3 Ägg
* ca 2dl Sötningsmedel.
* 250g Philadelphia Light
* 1 msk LättKesella
* 1,5 tsk Vaniljsocker.

Gör så här:
Smula Digestive-kexen i botten på en form. Viska ihop Sötningsmedel och Äggulorna, tillsätt sedan Philadelphia, Kesella och Vaniljsockret.

Vispa Äggvitorna till ett hårt vitt skum, (viktigt att bunken du vispar i är ordentligt ren, annars blir inte skummet hårt).

Vänd försiktigt ner äggvitan i socker-smeten och rör varsamt ihop.

Häll sedan den härliga blandningen på digestivebottnen och smula sedan lite mer på toppen.

In i frysen i ca 12 timmar och ta fram den en stund innan det är dags att njuta!

Artikel skriven av: juvlijja